こんにちは、海外特派員のだってらんです。 今回はあえて記事のタイトルを 「 " た ま に は " アイリッシュウイスキーでも...」としたが "アイリッシュウイスキー"  と聞いて皆さんは正直、何を思い浮かべるだろうか？ 特に日本では、天下のスコッチに埋もれているイメージでアイリッシュウイスキーはその銘柄すらあまり耳にすることが少ない。 正直私も、一昨年初めてアイルランドへ渡航するまでは "アイリッシュって何ぞや？"という状態だった。 しかしこの1年と約半年... 異国で生活を送るのは初めてで、失敗の連続だったけれど ウイスキーと向き合っている間は、 いつだってその瞬間を豊かなものにしてくれたし、 このお酒があったから、いろんな人と繋がることができた。 すっかりアイリッシュウイスキーの虜なのである。 そこで今回は、アイリッシュウイスキーの魅力についてお伝えしようと思う。 衰退の歴史からいざ復活へ。 諸説あるが、ウイスキーの起源はアイルランドだったとされている。 北アイルランドにある"ブッシュミルズ"は世界最古の蒸溜所として有名だ。 ブッシュミルズ蒸溜所 創業は1608年 アイリッシュウイスキーは19世期頃までウイスキー市場の主流だった。 その状況が大きく一変したのが1919年。 主要な輸出先であったアメリカで禁酒法が施行され、…