スコッチウイスキーの楽しみ方

Scroll

Upcoming: Penderyn distillery from Wales.

今月の一杯：ゴードン＆マクファイルケルティックラベルシングルカスク FOR JIS ストラスアイラ 40年

Bimber Distillery

PORT OF LEITH

STARWARD

MACKMYRA SWEDISH WHISKY

>>NEWNORDICSTYLE

ヘブリディーズの男が

朝、仕事に出かけてまずやるのが、

一杯のウイスキーを、飲み干すことだ。

(1773年/サミュエル・ジョンソン）

>>ISLE OF RAASAY

スコッチウイスキーの香りや味わいにおいて

熟成に使われる樽は常に注目を浴びてきました。

ですが、私たちが注目したのは、大麦と

大麦が育つ土地の「テロワール」でした。

>> READ MORE

日本には古くからお茶の作法、

「茶道」という美学があるようだね。

スコッチウイスキーも同じ様に流儀がある。

ぜひそれを紹介させてくれないかね？

>> Meet with Richard Paterson

ウイスキー造りにおいて

何が重要かって？

私にも言わせてほしい

「発酵」についてね。

>> Meet with Bill Lumsden

1830年、ハイランドとの境界に近い、

ローランドに創業した蒸留所。

当日、造られていたウイスキーの特徴は、

「ヘビーピート」感であった。

>> ANNANDALE DISTILLERY

シングルモルトのみがスコッチの王道と考えていませんか？ブレンドスコッチでもフレーバーやニュアンスを引出すことができます。その魅力をもっと多くの人に伝えていきたいのです。

>> READ MORE

ウイスキーキャストの対談シリーズ

"リチャード・パターソン＆ビル・ラムズデン"

（2020年5月6日）

>> FIND MORE

【お願い】

本ページで紹介している蒸留所のウイスキーを実際にティスティングできるバーなどの情報がございましたら教えてくださいませ。mail to: scotchwhiskydistillery@gmail.com

Any other questions about this page, you can send via our inquiry form.

Thank you.

m(__)m